باسلام و وقت بخیر
علت سرمازدگی در واقع کاهش ناگهانی دما در زمانی هستش که گیاه از خواب بیدار شده و شروع به رشد کرده. روشهای مختلفی مثل آتش زدن لاستیک یا کاه، پاشیدن آب بر روی درختان، گرم کردن باغ توسط بخاریهای باغ، ایجاد بادشکن در اطراف باغ، پوشاندن درختان و ... وجود داره. اما بهترین روش استفاده از ارقام مقاوم به سرما و یا ارقام دیرگل هستش.