نام بیماری: پوسیدگی نرم هویج

• ظاهر شدن پوسیدگی نرم، لزج و آبکی در ریشه.

• تحلیل و فساد قسمت میانی ریشه هویج.

• پژمردگی و زردی عمومی برگها.

• از بین رفتن شاخ و برگ هویج .

پوسیدگی نرم باکتریایی هویج به صورت یک پوسیدگی نرم، لزج و آبکی در ریشه ظاهر می‌شود. پوسیدگی به سرعت باعث تحلیل و فساد قسمت میانی ریشه هویج می‌شود و در اغلب مواقع اپیدرم دست نخورده باقی می‌ماند. بافت پوسیده قهوه‌ای تا خاکستری رنگ شده و ممکن است بوی بد از آن به مشام برسد. این بیماری در اندام های هوایی هویج بصورت پژمردگی و زردی عمومی برگها و در نهایت از بین رفتن شاخ و برگ هویج بروز می کند.

عامل بیماری پوسیدگی نرم هویج، باکتری Pectobacterium carotovorum می باشد که از طریق انواع مختلف زخم ها، نیش حشرات و آفتاب سوختگی به بافت هویج نفوذ می‌کند و باعث آلودگی آن می‌شود. در شرایط مزرعه، عواملی همچون درجه حرارت بالا، آب ایستادگی ناشی از زهکشی ضعیف زمین، مناطق پست که احتمال ماندابی در آنها بیشتر است و مناطقی که در آن لوله آبیاری دارای نشتی می‌باشد، شرایط را برای آلودگی به این بیماری فراهم می‌کند. زمانی که ریشه ها رسیده باشند و دمای آنها بالا باشد بیشتر مستعد آلودگی به این بیماری هستند. وجود بقایای آلوده به این باکتری در سطح مزرعه و خارج نکردن آن از مزرعه به گسترش بیماری کمک می‌کند. این باکتری به روش های متعددی از جمله بذر آلوده، هویج آلوده و حشرات انتقال می یابد.

تاکنون درمان بیولوژیک برای این بیماری معرفی نشده است.

شستشوی شیمیایی بذرها و میوه های برداشت شده با محلول هیپوکلریت سدیم می تواند برای جلوگیری از آلودگی بیشتر مفید باشد. به عنوان مثال، بذرها را می توان به مدت 30 ثانیه در محلول 1٪ هیپوکلریت سدیم (سفیدکننده) قرار داد و سپس با آب تمیز شستشو داد. همچنین استفاده از سموم مسی مانند اکسی کلرورمس به میزان 3 در هزار و تکرار آن بعد از دو هفته در پیشگیری از بیماری می تواند موثر باشد.