نام بیماری: کمبود گوگرد

• ابتدا برگ های جوان تحت تأثیر کمبود قرار می گیرند.

• اندازه برگ کاهش می یابد.

• تغییر رنگ برگ ها به سبز کمرنگ - سبز مایل به زرد.

• تغییر رنگ ساقه ها به بنفش.

• کاهش رشد گیاه.

کمبود گوگرد اغلب ابتدا در برگ ها مشاهده می شود. برگها ابتدا به رنگ سبز کم رنگ، سپس سبز مایل به زرد تا کاملاً زرد در می آیند. ساقه ها نیز به رنگ بنفش در می آیند. این علایم مشابه علایم کمبود نیتروژن در گیاهان می باشد که می توان به سادگی آنها را اشتباه گرفت. با این تفاوت که علایم کمبود گوکرد ابتدا در برگ های جدید و فوقانی مشاهده می شود. در برخی از گیاهان مانند گندم و سیب زمینی علایم زردی (کلروز) میان رگبرگ ها و یا زردی بخشی از برگ مشاهده می شود. برگ ها نیز معمولاً کوچک تر و باریک تر می شوند و نوک آنها ممکن است نکروتیک (قهوه ای) شود. در سطح مزرعه، بخش های دچار کمبود گوگرد از فاصله دور به صورت نواحی به رنگ سبز کمرنگ یا سبز روشن دیده می شوند. ساقه های گیاهان کوتاه تر و نازک تر از معمول می شوند. کمبود گوگرد در اوایل فصل موجب کاهش رشد گیاه، اختلال در گلدهی و تأخیر در رسیدن میوه ها/دانه ها می شود. گیاهچه های رشد یافته در خاک های دارای کمبود گوگرد، میزان مرگ و میر بیشتری دارند.

کمبود گوگرد در خاک به ندرت اتفاق می افتد. گوگرد در خاک متحرک بوده و در اثر آبشویی به اعماق پایینی خاک حرکت می کند. در نتیجه کمبود گوگرد معمولا در خاکهایی با مواد آلی کم، خاکهای شنی یا خاک های با pH بالا مشاهده می شود. بخش اعظم گوگرد موجود در خاک در مواد آلی خاک و یا متصل به ذرات رس می باشد. باکتری های موجود در خاک در فرآیندی که به عنوان معدنی شدن شناخته می شود، آن را در دسترس گیاهان قرار می دهند. این فرآیند نیازمند دمای بالا می باشد زیرا چنین شرایطی فعالیت این میکروارگانیسم ها و تعداد آنها را افزایش می دهد. گوگرد در گیاهان غیرمتحرک است و به راحتی از برگ های قدیمی تر به برگ های جوان منتقل نمی شود. بنابراین کمبود گوگرد ابتدا در برگ های جوانتر ظاهر می شود.

مخلوط کود دامی و کمپوست برگی یا مالچ گیاهی برای تامین مواد آلی و عناصر غذایی (مانند گوگرد و بر) مورد نیاز گیاهان بسیار مناسب می باشد. این روش، روشی بلند مدت برای رفع کمبود گوگرد در گیاهان است.

گیاهان به راحتی سولفات را در pH پایین خاک جذب می کنند. در نتیجه بهتر است ابتدا pH خاک را بررسی کرده و در صورت بالا بودن آن، با گوگرد، نیترات پتاسیم یا اسید سیتریک اسیدیته خاک را پایین آورد. استفاده از کودهای غنی از سولفات قبل از کاشت باعث غنی سازی خاک و رشد گیاهان می شود که بهترین روش برای جلوگیری از کمبود گوگرد می باشد. با این حال، حفظ مواد آلی خاک سبب افزایش دسترسی گیاه به گوگرد و کاهش آبشویی مواد مغذی از خاک می شود.