نام بیماری: سفیدک سطحی غلات

• لکه های سفید و کرکی بر روی برگ ها، ساقه و خوشه.

• در بعضی گیاهان جوش های بزرگ و برجسته به جای این توده ها ظاهر می شود.

• با پیشرفت بیماری ناحیه پودری به رنگ خاکستری متمایل به برنزه در می آید.

• در اواخر فصل ممکن است خال های تیره رنگ در میان توده های سفید مشاهده شود.

علائم بیماری سفیدک سطحی (پودری یا حقیقی) غلات از برگ های پایین گیاه به سمت برگ های بالایی حرکت کرده و می توانند در هر مرحله از رشد گیاه ظاهر شوند. مشخصه آنها حضور توده های سفید و کرکی بر روی برگ ها، ساقه ها و خوشه ها می باشد. نواحی دارای لکه های کرکی سبب ایجاد نواحی زرد رنگ روی بافت های گیاهی می شوند. در بعضی گیاهان، برامدگی های بزرگ به جای این توده ها ظاهر می شود. همزمان با تکمیل چرخه زندگی قارچ ها، این نواحی پودری به رنگ خاکستری برنزه تغییر رنگ می دهند. در اواخر فصل، ممکن است خال های تیره رنگ در میان توده های سفید ایجاد شود که می توان با ذره بین براحتی آنها را مشاهده کرد. قابل مشاهده می باشند. برگ های پایینی و مسن تر گیاه به دلیل داشتن رطوبت بیشتر، معمولا علائم شدیدتری نشان می دهند. کشت متراکم، کاربرد بیش از اندازه کودهای ازته و تک کشتی، شرایط بهینه ای را برای رشد سفیدک پودری فراهم می کنند.

عامل بیماری سفیدک سطحی (پودری یا حقیقی) غلات، قارچ Blumeria graminis است که یک پارازیت اجباری بوده و تنها بر روی گیاهان زنده قابلیت رشد و تکثیر را دارا می باشد. اگر هیچ میزبان زنده ای نباشد، قارچ به شکل ساختار های به خواب رفته در بقایای مزرعه زمستان گذرانی می کند. علاوه بر غلات، این قارچ توانایی استقرار بر روی بسیاری از گیاهان دیگر را دارد و با همین توانایی، حضور خود را درفصل بعد تضمین می کند. در شرایط مطلوب، قارچ به رشد خود ادمه داده و اسپورهایی تولید می کند که توسط باد به گیاهان سالم منتقل می شوند. زمانی که اسپورها بر روی برگ ها فرود می آیند، شروع به جوانه زنی کرده و ساختارهایی را پدید می آورند که مواد مغذی سلول های گیاه را جذب کرده و برای رشد قارچ ها استفاده می کنند. آب و هوای نسبتا خنک، شرایط مرطوب (رطوبت 95 درصد) و هوای ابری شرایط مطلوبی را برای توسعه این بیماری فراهم می کند. با این حال، رطوبت روی سطح برگ برای جوانه زنی قارچ نیاز نیست. دمای ایده آل برای قارچ بین 16 تا 21 درجه سانتیگراد است و دمای بالای 25 درجه سانتیگراد برای قارچ مضر است. بدلیل انتشار وسیع و هوازاد بودن این قارچ، هیچ محدودیت قرنطینه ای برای این بیمارگر وجود ندارد.

برخی از کشاورزان و باغداران کوچک ارگانیک از محلول شیر برای مبارزه با این بیماری به طور موفقیت آمیزی استفاده کردند. در زمان مشاهده اولین علائم بیماری در گیاهان حساس از شیر رقیق شده با آب (غالبا به نسبت 1:10) بر روی سطح برگ ها محلول پاشی شود و یا به عنوان یک ترکیب پیشگیرانه استفاده شود. تکرار هفتگی این روش برای کنترل یا ریشه کنی این بیماری نیاز است.

کنترل تلفیقی با رویکرد پیشگیرانه به همراه کنترل بیولوژیک (در صورت وجود) را همیشه در نظر داشته باشید. به محض مشاهده علائم بیماری سفیدک سطحی استفاده از قارچکش های پروپیکونازول 25% (تیلت) و یا پیراکلواستروبین + فلوکساپیروکساد 22.5% (پریاکسور) قابل توصیه می باشد. در صورت گسترش مجدد بیماری، در زمان تورم سنبله یا آبستنی می توان سمپاشی را تکرار کرد.