نام بیماری: پوسیدگی پنیسیلیومی
نام انگلیسی: Penicillium Aar Rot
نام علمی: Penicillium spp.
قارچ
به طور خلاصه
آسیب به بلال ذرت.
رشد کپک سبزآبی بر روی محور بلال و دانه ها.
دانه ها سفید شده و از داخل پوسیده می شوند (چشم آبی).
علائم
پوسیدگی پنیسیلیومی ذرت، ابتدا پس از برداشت محصول و بر روی دانه های ذرت مشاهده می شود، از اینرو به این نام، نامیده شده است. گیاهانی که در دوران رشد رویشی به این قارچ آلوده می شوند، رشد کم، پژمردگی و زردی نشان می دهند. در طول مراحل بعدی گیاه، این قارچ می تواند از طریق زخم حشرات یا آسیب های مکانیکی وارد گیاه شده و بلال را آلوده کند. آسیب های مکانیکی می توانند در زمان کار در مزرعه و یا در حین برداشت رخ دهند. دما و رطوبت بالا موجب رشد کپک سبزآبی بر روی محور بلال و دانه ها می شود. دانه های آلوده معمولا سفید و خط دار می شوند و از داخل می پوسند (علائمی که چشم آبی نامیده می شود). گاهی اوقات رشد کپک ها تنها پس از برداشت یا در زمان انبار کردن دانه ها مشاهده می شود. پوسیدگی دانه ها می تواند منجر به کاهش عملکرد یا خسارت پس از برداشت شود.
میزبان ها
علت ها
قارچ های عامل بیماری پوسیدگی پنیسیلیومی ذرت .Penicillium spp هوازاد بوده و در همه جا حضور دارند. آنها قادر هستند که در شرایط خشکی، رشد کنند و در بقایای گیاهی موجود در خاک یا در تجهیزات انباری بقا پیدا کنند. آنها معمولا از طریق باد و باران منتشر می شوند و بلال ها را از طریق زخم های ایجاد شده، آلوده می کنند. آنها در شرایط دما و رطوبت بالا بهتر توسعه می یابند. بیماری معمولا در دوره گلدهی و رشد میوه بیشتر شایع است. اولین علائم ممکن است در طول دوره انبارداری محصول آشکار شود.
کنترل ارگانیک
تاکنون روش کنترلی بیولوژیک برای مبارزه با این بیماری گزارش نشده است.
کنترل شیمیایی
کنترل تلفیقی با رویکرد پیشگیرانه به همراه کنترل بیولوژیک (در صورت وجود) را همیشه در نظر داشته باشید. کنترل شیمیایی برای این بیماری توصیه نمی شود و بهتر است که به اقدامات پیشگیرانه توجه شود.
اقدامات پیشگیرانه
تهیه بذوهای سالم و یا گواهی شده.
استفاده از ارقام مقاوم یا متحمل.
اجتناب از استرس به گیاه مثل تنش خشکی و یا کمبود عناصر غذایی.
مبارزه و كنترل بموقع آفات (حشرات و لارو حشرات).
بر اساس شرايط آب و هوايی منطقه و همچنين بسته به نوع رقم، كشت در زمان مناسب يكی از فاكتورهای مهم در كاهش ميزان آلودگی به پوسیدگی پنیسیلیومی می باشد.
رعایت فاصله مناسب کشت به منظور بهبود تهویه.
تناوب كشت ذرت با محصولی كه ميزبان خوبی برای پنیسیلیوم نيست.
از بين بردن بقايای گياهی پس از برداشت محصول.
برداشت به موقع در زمان خشک شدن محصول.
محصول به سرعت پس از برداشت خشک شود و رطوبت آن كاسته شود (رطوبت محصول در زمان انبارداری بايد بين 10 تا 13 درصد باشد).
اصول بهداشتی و تميز كردن محوطه و دستگاه ها بايد در زمان خشک كردن و مراحل فرآوری رعايت شود.
انبارها بايد در برابر دما و رطوبت عايق باشند.
از انباشته نمودن مقادير زياد محصول روی هم جلوگيری شود و همواره محصول در انبار جا به جا گردد و تهويه در انبار به خوبی صورت پذيرد.
با آفات انباری از جمله جوندگان و حشرات مبارزه شود.
ذرت های آسيب ديده توسط حشرات يا دانه هايی كه آلودگی به مخلوط قارچ در آنها مشهود است جداسازی شوند و با ساير دانه ها مخلوط نگردند.
دانه های آلوده نباید به عنوان بذر فصل سال بعد استفاده شوند.
پرهیز از آسیب مکانیکی به گیاه در حین عملیات کشاورزی.
با ثبت دیدگاه قوانین و مقررات آریس را می پذیرم.